なめろうをいただこう🥢

当社は釣り好きが多いことで知られています（？）が
本日は、釣り🎣も料理🍳もお得意な社員の「なめろうレシピ🔪」を公開！

なめろう・・・千葉県南部に伝わる漁師料理です。

【材料】 全部大雑把な分量でOK！

　○アジ・・・1匹（今回は30cm程度）
　　　　　　　スーパーで売られてるお刺身などでもOK

　○味噌・・・大さじ2～3程度

　○ねぎ・・・8ｃｍくらい

　○生姜・・・2かけ程度　チューブでもOK

　　　　　　　その他、大葉やみょうがなどお好みで

【作り方】

　1） アジは中骨を取り除いて2cm程度の幅で切る。

　2) ねぎ、生姜、その他薬味はきざんでおく。

　3) 全ての材料を包丁でたたく。 粘りが出るまで叩いたら完成。

☆ご飯やお酒のお供のほか、お茶漬けも美味しい😋です。翌日はハンバーグのように焼くのもありです。